食品是人們賴以生存和社會發展的基礎，食品安全直接關系到人們健康安全，是人們關注的焦點話題。近年來隨著對食品安全監管力度的加大以及食品快檢技術的發展，食品安全形勢穩中向好，但是食品安全問題依然存在，食品安全監管仍不能松懈。食品安全速測儀是一款用于開展現場及流動性食品安全檢測常用的工具之一，儀器操作簡單、檢測快捷、攜帶方便，被廣泛應用于日常食品安全檢測工作中。
食品安全速測儀器目前在食品肉產品深加工企業、農貿批發銷售市場、各單位及院校食堂、科研院所、蔬菜檢測中心、餐飲機構、大型商超等場所均有所應用，儀器現場即可得出檢測結果，檢測數據直觀顯示，方便人們對食品安全性有一定準確地了解，及時采取措施，保障食品的安全性，避免問題食品進入人們的餐桌，危害人體健康安全。
食品安全速測儀器可以檢測出樣品中的各種有毒有害物質，包括濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、瘦肉精、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等項目，儀器配置多個檢測通道，一次性可同時檢測多個樣品，檢測結果互不干擾，大大提升了檢測效率，節省了檢測時間和人工成本。
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